濃厚鶏白湯と魚介のＷスープらーめん

いつかラーメン屋さん開業へ向け我流で勉強中★ スープは鶏ベースなので炙り鶏チャーシューにこよなく合います♪ 動物系を多くすればこってり粘度のあるスープに(笑 そろそろ製麺機買おうかな～？

これ食べたい^_^です。
食べに行きます。沖縄そば？徳之島そば。美味しいに違いありませんね。

すでに名店の雰囲気ですよ！😄👍

濃厚でうまうぃ～でした♪

自己満ですが(笑

いつか徳之島ラーメンとして定着を狙ってます★

ほんとですか？(笑

昔、名店という名店は食べ歩いたのでイメージはいつも頭にあります★

完成度を高めていかないとだ(笑

すごい！！これはお店で出てくるラーメンですね♡o｡(๑✪‿✪๑)｡o♡

わたし、鶏白湯気になりつつまだ食べたことないんですよー。
でもきっと好みなはず♥︎
麺の感じもすごく好み！！

ラーメンは、わたしの住んでる北海道(＊'͜' )⋆*も、なまら美味しいですよ♡
食べに来てみてください✨

鶏白湯はトンコツみたいに動物臭がしないから女性に人気ですよ～♪

そーいや、北海道はぜんぜん食べてないなぁ…。すみれや侘助は食べたことあるけど。

このどアップたまりまへん♡

凄い本格的ですね❗️
あ、マグロのジュレのせに∞ありがとぅございます✨このラーメン、手作りなんて凄すぎです🍜お米も入ってるんですね🍚チャーシューも分厚くてなんとも美味しそうです💖

美味しそうですねぇ👏
私も、白湯はガラごとフープロで粉砕です。
振動で腕が痒くなるのは私だけでしょうか(笑
なるほど💡
今度はお米も入れてみます!!

よだれ垂らしながら写真とってたのは内緒！(笑

ジュレが涼しげでとても美味しそうでした～♪

ラーメン好きだから家で美味しいのができたらいいな～とか思って作りました(笑

ありがとうございます♪

確かに！振動の余韻はむず痒いです(笑

別に米は入れなくても良いんですけど、一緒に似たチャーシューが柔らかくなるので入れてます♪

理由は分かりませんが…(笑

で、０.５合は多目なので半分くらいから試してみてください★

こ、これは作ってみたい！作ろう。

是非やってみて下さい♪