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手料理
- 2022/02/28
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にらあんかけカリッと厚あげ／エビチリ／もろきゅう
レシピ
材料・調味料 (2人前)
作り方
- 1
- 厚あげは一口大、ニラ3センチ幅に切る
- 2
- ごま油大さじ1を熱して厚揚げをカリッと焼く
- 3
- 別鍋にごま油大さじ1をひき、唐辛子、生姜を入れて香りが出るまで弱火で熱する
- 4
- 豚を炒めて火が通ったら、水溶き片栗粉以外の調味料を全て入れる。
- 5
- ニラを入れてサッと炒めたら火を止め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
- 6
- お皿に厚あげを置き、餡をかけたら完成！
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ひろさんとゆりさん#ゆりさん作
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