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手料理
- 2018/06/21
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あっという間にお鍋で簡単♪濃厚クリームチーズプリン♪
レシピ
作り方
- 1
- カラメルの材料の砂糖と大さじ1の水を鍋に入れ火にかけ、揺すりながら煮詰める。濃いめのきつね色になったら色止めの水を加え～(はねるので火傷に気をつけて！)
- 2
- プリンカップに均等に流し入れる。
- 3
- 牛乳は沸騰直前まで温めておく。ボールに室温に戻したクリームチーズを入れ、ホイッパーでクリーム状にする。砂糖を加えすり混ぜる。
- 4
- 卵を1個ずつ加えその都度よく混ぜる。
- 5
- 温めた牛乳を少しずつ加えよく混ぜる。
- 6
- バニラも加えよく混ぜたら～
- 7
- ザルで2～3回濾す。
- 8
- カップに均等に流し入れ～
- 9
- 鍋にカップの半分の高さになるぐらいのお湯を沸かして、アルミホイルを被せたカップを並べる。沸騰したら蓋をしてごくごく弱火にして10分、火を止めてそのまま10分放置したら出来上がり♪カップの厚みや鍋によって蒸し時間は変わってきます♪色々試してちょうどいい蒸し時間を見付けて下さいね❤
- 10
- あら熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして♪好みで甘さ控えめに立てたホイップをもりもり～(〃)´艸｀)オイシー♪カスタードプリンとチーズケーキを両方一緒に食べてるみたい❤めちゃめちゃ美味しいくておすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
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ここ数日W杯が面白すぎて連日寝不足でふらふらです(^^;
日本の試合はもちろん、普段見られないような海外の色んな選手が見られて、子供たちとワイワイ言いながら楽しませて貰っています❤
さてさてそんな今日のおやつに作ったのは、生クリームなしでもまったり濃厚でめちゃめちゃ美味しいクリームチーズプリンです♪
作り方もとっても簡単❤お鍋であっという間に出来ちゃうので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪ #休日に作りたいとっておきスイーツネタ