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手料理
- 2013/04/05
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バジルなガレット🍀
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- じゃがいもは細切りにして(*^_^*)水にさらして水切りする
- 2
- ボウルにじゃがいもとジェノバソースを入れてまんべんなく混ざるようにあえる。塩胡椒で味を整える
- 3
- 🍀フライパンの場合🍀
フライパンに油を引いてじゃがいもを広げ入れ、カリッとするまで焼く
- 4
- ひっ繰り返してチーズを載せて、とろけるまで焼きます。
- 5
- 🍀グリルパンの場合🍀
熱したグリルパンに油を引いて、じゃがいもを広げ入れ、魚焼きグリルに入れて焼く
- 6
- 頃合いをみて、チーズを載せて、こげがつくまで焼く
ポイント
普通のじゃがいものガレットに、一手間加えただけです（笑）
が、ジェノバソースが良い仕事をしてくれて、カリカリに焼けたところがかなーり美味しいです。
写真はフライパンで焼いたやつ。グリルパンをゲットしたので、グリルパンでこれからは焼きます(*^_^*)
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グリルパンをゲットしたのでこれからはそれで焼くww