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手料理
- 2015/01/19
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豆腐と蓮根のハンバーグ
レシピ
作り方
- 1
- 豆腐は軽く手で水気を絞る。
蓮根は半分は粗みじん切リにして残リ半分はすリおろす。
- 2
- 鶏胸挽肉,片栗粉,卵,塩,コショウと①を混ぜる。
- 3
- ②の形を整えて,フライパンで中火で焼く。
焼き色が着いたらひっくリ返し,ふたをして弱めの中火で蒸し焼きにする。
- 4
- 今回はエリンギとしめじを炒めたのを（各分量外）をお皿に敷き,ハンバーグの上に大根おろし,千切リにした青じそ,ポン酢をかけて完成!!!\(◡̈)/♥︎
ポイント
フッ素樹脂加工のフライパンで油を使わずに作リました。
みんなの投稿 (1)
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しーちあん⸜(●˙°˙●)⸝蓮根の食感がたまらないです。
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