酒粕酵母さちこの一週間ぶりの妹誕生

こんににわ
さちこです

せんしゅうのこと、おぼえてる？

いもうとうまれました

さくらちゃんです🌸


酒粕酵母パン
もう一度作りたくてしかたなくて
でもこんな時に限って毎日仕事…💧

酵母ちゃんのタイミングはかれず
どう時間を計算していいかわからず

やっぱり週末になりました

みなさんを巻き込んで
大騒ぎの酵母起こし～パン作りから
早一週間
さちこも申してますが
もはや、あれが夢だったんじゃないかと
思った方がいっそ楽なんじゃないかとも思いましたが

発酵の時の
そして焼成時の
あのあまーーーい香りが忘れられず
やってみましたよ

酵母にーさん、酵母ねーさんからいただいた
ありがたいアドバイスもφ(._.)ﾒﾓﾒﾓし

富澤で見かけたときに即購入した
桜あんで

さくら　です(笑)←安易

今回もぷっくり焼けました🙌

そしてほんとにいい香り💕🐥

チーム酒粕Sのみなさま
ならびに前回応援してくださった方々
食べ友よろしくです🐥～🎵

かっわいい♡さくらちゃん！
べっぴんさんやな〜。。。
なんだかすでに、安定の酵母パンですね☆
春がすぐそこに近づいてきているって感じます(*˘︶˘*).｡.:*♡
美味しそうなだけでなく、ここに来るとちょっと癒やされます(*>_<*)
お呼び出し、ありがと～ございます！

さくらちゃん🌸

ちょっと爆💣ちゃん👵が過剰反応しそうなフォルム（笑）😂
いやいや可愛いよ❤とっても😊

その後の酵母ちゃん達はどうなってるか❔‥気になってたらのご報告でしたよ❤😄

食べ友の呼び🔔ありがとうね❤🙌

さくらちゃん🌸、こんばんは〜(^o^)/

ぷっくりかわいい娘が生まれたね💕
(o^^o)
ほんと、酵母パンもうお手の物なだね‼️✨✨

私も、酒粕酵母のあんぱん食べたい😊

食べともありがとう*\(^o^)/*

👏まん丸で可愛い妹が生まれましたね〜😍

なんだか、このストーリーで、絵本が一冊できそうな感じですよ❗️

応援部隊で、呼んでいただいて嬉しいです😍 仲間に入れてくれてありがとう😘

何とも可愛らしいフォルムだね♪
酵母パンすっかりモノにされたようで素晴らしいっすね(￣▽￣)b
見てたらあんパンまた作りたくなったかもw

なんと可愛らしいさくらちゃん♡
本当に成形お上手！！
私も酒粕酵母でこんなにふっくら焼きあがった事はありません！

沢山いろんなパンを作られてるからでしょうね〜♪

春を感じるあんぱんのお呼び出しありがとうございます（^人^）
めっちゃ癒されました♡

まんまる～さくらちゃん💕
なんて可愛らしいんでしょ(´ε｀ )♥

こんなに綺麗なまん丸…初めて見ました👀✨✨
酒粕酵母で焼いたパンはいい香りがしてふんわり〜ですよね💕

嬉しい食べ友お呼び出しありがとうございます(´ε｀ )♥
本気で食べてみたいんですけど…笑

綺麗な形だね。
さくらちゃんね❗️

酒粕酵母と、よく合うでしょうね〜

美味しそう🎵

ぷっくり可愛いさくらちゃん💕
お誕生おめでとうございます🌸🌸🌸
こんな素敵なスナップに食べ友恐縮です😅
酒粕酵母でいい香りなんだろうなあ😊

裕子ちゃん〜 呼んだ❓
でもアイコン無いなぁ❓❓

まん丸〜✨✨
さすが成形が完璧だよね〜💕
酒粕酵母にあんぱん、間違いない組み合わせだね😁

季節外れの梨だと思ったわ。

裕子ママ＆さくらちゃん♪
おっはー＼(^-^)／
まためちゃかわゆい子が誕生したね～♪Ю―(^▽^o) ♪
酵母を育てる楽しみに酵母パンの美味しさ知っちゃうともう手離せないよね(^-^)
アタシも、また酒粕ちゃん育ててるよ♪
早く成長しないかな～♪♪
さくらちゃん♪ありがとぉー＼(^-^)／

さくらちゃん🌸
ふっくら、艶も良く美人さんですね✨
酵母に悩んでた事がうそのようですね～💞
Viva❗酒粕❗❗

まっちさん🌸

べっぴんさんですか？(笑)
安定だなんて、今回は発酵足らずかもなーと、ちょっと心配してましたが、まぁこれくらいなら良しかなと言う感じになりました🎵

そうですよ、春がそこまでです！
なーーんて言ってたら昨日雪がちらついてました⛄
桜あん、作れるなぁと思いつつ紅麹の桜あんを見ると買いたくなるんですよー、特別桜あんが好きって訳でもないんですけどね(笑)
春は桜🌸

こんなアホな投稿に、いつも優しくお付き合いくださってありがとうです🐥

さくら、よろしくお願いします😁

真希しゃん🌸

あ、そうよね、あれだけ大騒ぎしといて、一回で終わりかいっっ！
みたいな(笑)

ボンバーさん？
私もね、最初2個並べたときは、あら(//∇//)って感じだったので1個にしたんだけど、2個バージョンを撮っておくべきだったー🙌

ボンバーさん、見に来てくれるかなー
見に来てくれるかなー((o(^-^)o))

ひそかにボンバーさんが大好きな私だじょーーー(またもノリだけでノープラン)

見に来てくれてありがとうです🐥

ネコさん😸🌸(ネコさんだけダブル)

私よくわからないんだけど、chiekoさんが中種の3倍の粉を使えるよって教えてくれたのでそうしてるんだけど、それだとベタつかないの
と言うか、ベタつかないのはまずいのかな
酒粕酵母はベタつくしダレると聞いてたんだけどね
後でchiekoさんに聞いてみるね

酵母のパンは生地に弾力があるね
なので少々中のあんこが多くても、うりゃーっ！って生地を寄せれば閉じれるという(笑)
イーストの生地はあかんもんはあかん、ムリなもんはムリって言われてるみたいに口が開いたけど…

それもこれも酒粕の神様の愛だったのか🍶

見に来てくれてありがとです🎵

yuccaちゃん、こんばんわ
さくらでちゅ
ぷっくりおデブでしょ
かあちゃんが50gのわたちに40gもさくらあんをくるんだから、おなかいっぱいすぎ💢

怒られました、生まれたてのさくらにまで💧
そうだよっ！あんこはたくさん食べてこそあんパンだよっっ！

と言ってやりましたよ

酵母パン、いやいやまだまだこれからだけど、おいしさにハマりました！
ホエー酵母は撃沈、数日前からヨーグルト酵母に挑戦してるけど、今もなお静かなもんですわ😅
レモンの酵母も起こしてみたいし、夢は広がる～🔰

こちらこそ見に来てくてありがとうです🐥💕

izoomさん🌸

みにきてくれてありとです🙌🎵
え、絵本ですか😄
この4姉妹、まださくらとはなちゃんはしゃべらせてないけど、あ、↑のyuccaちゃんの とこで咲良が文句言いこいつらきっとすごいうるさいと思う！確実に関西弁やし(笑)
@

koichiさん🌸

いやいやーー
なんか、出だしがあれだったもので(笑)
もうこんなコントみたいな投稿しかうかばない(笑)

koichiさんもあんパン作ってー！
高倉健ばりのかっこいいの✨
で、しゃべらせてね😁
ありがとうです🐥🎵

chiekoさーーーん🌸

ありがとでーす🙌
2回目、ほんとにできるか心配だったけどできましたー💮

chiekoさん酒粕酵母の生地はベタつくって教えてくれたでしょ
前回も今回も、くchiekoさんが教えてくれた中種の3倍の粉で捏ねてますが、ベタつかないんですよ
どちらかというと生地は硬めなのかも

キャンパス地の上で丸めるよりも、手で丸める方かやや丸めやすいという感じです
もう少し粉を控えた方がいいんでしょうか
ま、扱いやすくていいかなーとも思います(笑)

楽しい世界を教えてくれてありがとうです🐥🎵

anzyさん🌸

ありがとうです🐥
ほんとに焼き上がりのいい香り、これはイーストでは出せない香りですよねー💮
本気で食べてもらいたい！
と言うか、酵母にーさん酵母ねーさんのお手本パン食べたい！

きっとずっと奥が深い世界ですよね🎵

ほんとにいつかanzyさん食べてね🙌

真ん丸だぁーー♡可愛い～ (*´˘`*)♡

yasuさん🌸

ありがとうです🐥
そうですか？
まんまる腰高にしようと心がけました🎵
中のあんこはどうなってるのかわかりませんが、さくらが怒ってるように、むりくり40gのあんこを詰め込んだので、また底がうっすうすかもしれません(yuccaちゃんへのコメント見てください　さくらが怒ってます)
酒粕酵母パンの焼き上がりの香りにやられている私です(笑)

btnonちゃん🌸

ありがとーーーー🐥
さくらです(笑)
あんパンは酒粕とよく合うね💕
さすが、日本のもの同士、しかも日本人に合う🙌🎵

btnonちゃんにも食べてもらいたいなー🎵

みきおさん🌸

酒粕酵母、いい香りですよー🙌🎵
特に発酵中と焼き上がり💕
たまらないです💮

ありがとうでーす🙌

はやちーーん🌸

あれ？
食べ友呼ばせてもらったよ💕
消えてる？
なんでーーーーーっ！
私の手違いかも！ごめんねー！
改めて今お呼びしまーす
なんの手違い？
失礼なことしてごめんね

はやちん🎵
まだ2回目だし、ほんとにできるか心配だったけど、できたー！！

見に来てくれてありがと🙌🎵

Hajimeにーさん🌸

梨？
確かに　見えなくも無い

わたち、さくらちゃん💢

ほら、怒ったやん、さくらが(笑)
パンにしゃべらせる、ちょっとイタい女

裕子ちゃん〜 お疲れちゃん😊

ゴメンね〜 きっと裕子ちゃんは悪く無いんだよ〜
メールに通知も来てたし…
何かのシステムエラー…かしら❓

っにしてもまん丸で可愛いよ🙆💕
桜の塩漬けのワンポイントも効いてる〜🌸✨

私もまた酒粕酵母作ろうかな〜
今のレーズンちゃんは元気なくてね💧
あ、ホエーもやってみたかったのよ〜
もうね、アレもコレも試してみたいのばかり〜😅

ダブルいただきました😸🌸

確かに、自家製酵母のパンは、弾力すごいですよね！ベーグル作ってみてください！むっちむちがはまりますよ😆

ヨーグルトホエー酵母が優秀なので2回転目のを使用中、次は何の酵母にしようかな〜と悩んでますが酒粕は苦手意識（生地にそのまま酒粕混ぜる専門🍶）で、、、コツわかったら教えてください💕

きみちん🌸

福ちゃんの誕生から一週間だよーーー🙌
ほんとにうまく育つと、酵母って楽しいね🎵
私、ホエー失敗してあきらめたの
今btnonちゃんのヨーグルト酵母に挑戦してるけど、どうだかなーーー
うまく育ってくれるといいな💕

ありがとうでーす🙌

いちあらママ🌸

ほんとにねーーー
ヨーグルト酵母が起きなくて
酒粕酵母もなかなか起きなくて(笑)

これがまぐれでないように、また練習します

がんばれよ、かあちゃん　byさくら

ゆっこちゃん🌸

まんまるよーーー🎵
かわいい？
ありがとーーーーー🐥💕

はやちん🌸

わかるーー！！！
試したいものばかり！
わかるわーー
私もそう🙌
私はホエーちゃん失敗しちゃった
ヨーグルト酵母挑戦中だけどとうなることやら…

ネコさん😸

私はホエー酵母は撃沈しますた(T_T)
今和歌山産レモン富豪なので、レモンの酵母作ってみたいなーと思ったりして😁

レモン富豪！うらやましい‼️
そう言えば去年作った塩レモン、冷蔵庫にまだ眠ってる、、、もうだめかな、、、💦

夏みかん酵母作ったときはちょっと苦味が出てしまったんですが、レモンはどうかな？？

裕子ちゃん、お疲れちゃん😊

え⁉️
ホエー失敗❓
どうなるの❓
臭い？

はやちーーーん😢

ホエーちゃん
最初はヨーグルト的ないい香りだったのよ
でもなんだろー、臭くはなかったけどちょっとつんとくる臭いになってきたというか…
10日ほど経ってたし、途中でお砂糖もあげたんだけどね…💧
しゅわっと来なかったのよー(T_T)

しゅわっとね〜💦
こんな寒くても変な菌が優位に立って
しまったのかしらね💦

なんとなく使う瓶でもいいのができたりダメだったりあるような…
気のせいかな😅

手探りしながら、失敗しながら、お休みしながらゆっくり楽しもうね😊

はやちん
ありがとう
ヨーグルト酵母も試してるけど、今日で4日目、まだ寡黙だわ💧
でもね、うまく言っても駄目でも過程を楽しもうと思ってる✨
毎日2回ふたを開けてぐるぐる回してご機嫌伺うのも楽しい🐥

ネコさん😸

初めてのレモン酵母、チャレンジしてみようかなー

塩レモン、あるの？
ちょびっとなめてみる？
私は以前常温保存して腐らせたけど(笑)
最近作った塩ライムと塩シークァーサーは最初から刻んで仕込みました🎵

塩レモン、カビたりはしてないからまだいけそうですが、すでに飽きたし（笑）ビンが２つ、冷蔵庫の場所取ってるだけ😅塩ライムと塩シークゥワーサーとは上級者コースですね😆

裕子ちゃん、お疲れちゃん😊

あはは〜
裕子ちゃん、どっぷり酵母に浸かってる〜😁
ご機嫌見ながらヌクヌク・チヤホヤしてあげるの、楽しいよね😊

はやちん

グフフ
実はそうだったりする😁

ネコさん😸

あらーーー、じゃあ使わないともったいないなーーー💧

塩ライム・塩シークァーサー、おんなじですやん、塩レモンと(笑)

レモンより響きが上級者っぽい✨

週末、恐る恐るビン開けてみます、、、🍋

これ可愛い、可愛い😋

とんちーーーん🙋

こんにちわ💮
かわいい？
まんまるさくらちゃん🌸
ぽっちゃぽちゃです(笑)