- 145
- 保存
- 212
- 保存
- お気に入り
- 36もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2014/07/04
- 1,922
トマトの冷製パスタ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 0
- トマトは5mm角に切り，ニンニクはみじん切りにしておく。唐辛子は二等分して種を取っておく。
フライパンにニンニクと唐辛子とピュアオリーブオイルを入れて弱火に掛ける。ニンニクの香りが立ってきたら，トマトを入れて中火にし，沸いてきたら火を止める。
- 1
- 固形コンソメと醤油と砂糖を加えて弱火で煮込む。トマトがだらしない感じになったら火を止めてボールに取り，ラップして冷蔵庫で冷やす。
- 2
- パスタを茹でて，氷水で冷やす。よく水気を切ってからエキストラバージンオイルを回しかけ，噐に盛り②のソースを掛ける。
- 3
- お好みでバジルソース(スイートバジルの葉を包丁で細かく叩き，オリーブオイルで和える)を追加する。
みんなの投稿 (1)
-
-
Naoki.Mフルーティーなトマトをザクザク切ってピリ辛のソースに仕上げたら，さぁ！キリッと冷えたワインで乾杯だぁ！
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (36)
いま人気のレシピと料理写真
