豚肉の生姜焼き♡ 豚肉はブライン液に漬け込んで、柔らか〜〜💕

少し前の夕食。

生姜焼きの準備をしてる時に、テレビで、今話題のブライン液の事をやってました。
お肉料理全般に使えるとの事だったので、早速実践❗️
生姜焼き用の肉なので、元々固くはないけど、いつもより柔らかい仕上がりに満足❤️
ブライン液、覚えておいて活用しよう😊

(この日のメニュー)
豚生姜焼き
春雨サラダ
卵とピーマンと塩昆布のナムル
野菜
豆腐とワカメの味噌汁
ご飯

いつも見て頂き、ありがとうございます♡
最近はバタバタしてて、投稿だけで、あまりもぐもぐに回れてませんが、すみません🙏

ブライン液？水と塩と砂糖だけやん‼
へぇ！たったそれだけで肉やわらか？
鳥ハムとかもいけるんかな？

立派な献立❤美味しそう～⤴

後ろのコリラックマさんのスープマグ同じの持ってる(*ˊૢᵕˋૢ*)ˉ̞̭ෆ⃛

きいこさん
ブライン液というのですかー？
この前、テレビで似たようなのをしてて、鶏胸肉で、したら、

すごぉく柔らかくできました。
豚にもOKなんですねー
いい情報ありがとう💕ございまーす(ﾉ´▽｀)ﾉ♪
付け合せのおかずも春雨サラダに、ニラ玉(´∀｀*)ｳﾌﾌ美味しそう～(∩˘ω˘∩ )♡

りんごちゃん💕

ブライン液、すごいで〜❗️
水と塩と砂糖だけで、お肉がこんなに柔らかくなるなんて、不思議〜〜✨✨
胸肉も柔らかくなったよ〜！
だから、鶏ハムにもいけるかな？って、私も考えててん！
1回試してみるっ👍😁

mariちゃん💕

コリラックマのマグ、お揃〜？
嬉しい〜♡
これ、LAWSONやったかな？（笑）
うちは、味噌汁&スープは、これが活躍してるねん💕
可愛い食器を使うだけで、テンション上がる私😁

ららさん💕

私も、ブライン液に胸肉漬け込んだら、すごく柔らかくなってビックリでした❗️
今回は、生姜焼き用の豚肉で、そんなに分厚くもないので、漬け込む必要はないかな〜？とも思ったんですけど、試しにやってみたら、やっぱりいつもより柔らかくなりました❤️
良かったら、試してみて下さいね‼︎
コメ、ありがとうございます♡

きいこさん
返事ありがとう(∩˘ω˘∩ )♡💕💕

ごめんなさい🙏🏻💕
ニラ玉なんて、ひとっことも書いてなかったー😂💦💦

卵とピーマンのナムル？？
うーこれもきになります(*´﹃｀*)💕💕

ららさん💕

いえいえ😊
確かに、ニラ玉に見えます😁
卵とピーマンと塩昆布のナムルなんですけど、レンチンで簡単に作れます😊
旦那さんが好きなんで、よく作るんです。
気になると言ってもらえて、嬉しい♡
近々、レシピアップする予定です😊

わぁい
楽しみにまってまーす(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°

大阪から大雨の中、見にきた❗(笑)

とりむね肉をその液でつけたらいいのは、テレビかなんかで知ってやったことある～😊

ブライン液という、そんな、かっこええ名前は初めて知ったぁ😊
豚肉もいけるとは🎵
脂の少ない🐮赤身も、柔らかくなるんかなぁ？

今度やってみよっ🎵

ひとみんちゃん💕
大雨の中はるばると、遠い所までありがとう(* ˘ ³˘)♡*（笑）
今日は、昨日とはうって変わっていい天気☀️

ブライン液、オススメやで😊
豚肉も柔らかくてビックリ❗️
薄かったせいもあるけど、15分から20分漬けただけで、全然違うかったよ‼︎
胸肉も、1時間位でも柔らかくなったから、一晩とか漬けたらもっといいんかな？🤔
是非、試してみてね🎵