神戸流。粉から配合お好み焼き。　#料理研究家指宿さゆり

It's grilled on a flat surface and can be topped with special okonomiyaki sauce, bonito flakes and nori flakes.

市販のお好み焼き粉は
通常使いません。

もちろんたこ焼きもチヂミも
全て手作り
こだわり食材で作る
無添加の粉。

だからとっても美味しい。
神戸流は仲がトロッとしていて
大阪や京都のふんわりとは違う
また違う美味しさ。


お店では味わえないほどの
上品でストレートに
美味しさを味わえる私のレシピ。

連載　掲載レシピより
お写真は引用しております。

料理研究家　指宿さゆり
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