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二十五名での クラスで
行った 玄米菜食の精進料理クラス
色とりどりの多種類の野菜で
たくさんの料理をクラスのみんなで作り上げます。
もともと各場所でインストラクターとして教えている人たちのブラッシュアップのレッスン …
身体の内側から美しくなれるような雑味のない美味しさは
精進料理のすばらしさを感じるのでした。
包丁もまな板もこのクラスは必ず専用のものを使っています。
完璧を求められる方向けの学びの場でした。
料理研究家 指宿さゆり
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