サンマリメイク、インゲンの粒マ醤油和え、ナスの塩麹漬け

サンマの煮付けに水切り豆腐片栗粉を混ぜて焼く。ちょっと柔らかかった。油しかなくてもサンマの油で調度よく焼けた。