ふぐのムース 小松菜グリーンソース バレンタイン ディナー🍴

バレンタインパーティメニューで作ってみました✨✨

まふぐに、卵白、生クリーム、塩、胡椒をハンドブレンダーで撹拌して、蒸しました！

小松菜のソースは、バター、小麦粉、ブイヨンでのばして 小松菜のペーストを入れる予定だったのですが…

小松菜が裏ごしできず(.;ﾟ;:д:;ﾟ;.)(笑）
ザルの下に落ちたグリーンな煮汁?を投入しました(;^_^A

ちょっと失敗作なのですが、誰も気が付かず
意外にも 好評でした☆(*≧∀≦*)

まわりの赤いハートは、トマト寒天をハート型で抜いて飾ってみました(﹡ˆˆ﹡)