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手料理
  • 2022/01/31
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長ネギのとろとろコンフィ✨🤍✨

参考にしたレシピ
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1月も今日で終わり。冬から少しずつ春に近づいていますね🌿
今日は長ねぎでコンフィ作りました☺️

長ネギは、生だと爽やかな辛みがありますが、煮込むと甘くトロリとした食感になります❤️🤍❤️

長ネギは切ると、透明な『ぬめり』がでますが、これが甘みとやわらかさのもとになります🙌

そのまま食べてたり、パンにのせたり、お肉やカレーの副菜にするのもおすすめです😊ワインに良く合う簡単おつまみレシピです🍷

#長ネギ #コンフィ #オイル煮 #簡単料理 #おつまみ
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