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手料理
- 2018/03/11
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鶏肉と春菊のパスタ
レシピ
作り方
- 1
- パスタは塩水に1時間以上漬けて、柔らかくしておく。普通に茹でてもOKです。
- 2
- 鶏肉は具に絡みやすい大きさに切り、耐熱容器に並べてレンジにかける(生で直接鍋でも良いです)。サラダチキンを使えば更に簡単。
- 3
- フライパンに水(分量外50ccくらい)、チキンスープの素、ほぐしたえのき、4つくらいに切った春菊を入れて火にかける。
- 4
- 煮立って具材がしんなりして来たら、オリーブオイルと戻したパスタを入れる。
- 5
- パスタに火が通ったら完成。2-3分で火が通ります。塩が足りなければお好みで追加。
ポイント
パンチが欲しい方はニンニクや唐辛子を入れても良いです。
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Carolineパスタを水につけておくことで、時短&モチモチ生麺食感に仕上げます。
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