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手料理
  • 2023/03/06
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ホタルイカとスナップエンドウのバター醤油炒め

レシピ
材料・調味料
ホタルイカ(ボイル)
適量
料理酒
適量
スナップエンドウ
適量
バター
適量
醤油
適量
ニンニク
適量
ブラックペッパー
適量
ミニトマト(飾り)
適量
作り方
1
ホタルイカは目と口を取り、料理酒をふりキッチンペーパーで水気をふきとる。
2
スナップエンドウの筋をとる。
ニンニクをみじん切りにする。
3
フライパンを熱し、バターを溶かしニンニクみじん切りを炒める。
4
ニンニクの香りがしてきたらホタルイカとスナップエンドウをさっと炒める。醤油とブラックペッパーで味付けする。
5
お皿に盛り付けミニトマトを飾る。
ポイント

スナップエンドウはシャキシャキ食感と色良く仕上げるため炒めすぎないようにします😊

みんなの投稿 (14)
今が旬のホタルイカとスナップエンドウを組み合わせて炒めものにしてみました❗️春らしさを感じる一品ですね😊 #野菜料理 #焼く/炒め物 #簡単料理
こんばんは。
彩もキレイで😊
本当春らしく、美味しい1品ですね😆
ニコル🌈 から 栃倉 直人
こんばんは😊

コメントいただきましてありがとうございます❗️

さっと炒めるだけでスナップエンドウのグリーンが映えますね👌
とっても美味しかったです☺️
春の食材彩りも綺麗💚
ニコル🌈 から いちご
おはようございます😊

ありがとうございます❤️
春野菜たくさん出回っててお料理が楽しい季節になりましたね🥰
ニコルさん こんばんは🌃

バター醤油のいい香りがしてきそうな素敵なスナップですね!

ホタルイカのコクとスナップエンドウのシャキシャキ感、美味しそうです♪

ホタルイカは私はオリーブオイル醤油漬けにすることが多いのですが、こういう炒め物も良いですね👍🏻
ニコル🌈 から パパ氏
パパ氏さん、こんばんは🌃

ありがとうございます☺️

味付けはバター、お醤油、ブラックペッパーだけで充分美味しかったです👌

ホタルイカが柔らかくて旨味たっぷりでスナップエンドウの優しい甘みとシャキシャキ感がとってもよかったです🌟🌟

ホタルイカのオリーブ醤油漬けぜひ今度つくってみたいと思います。

パパ氏さんのレシピを参考にさせてもらいますね☺️
パパ氏 から ニコル🌈
私もバター醤油炒め私も食べたい!
作ってみます😊
彩りも綺麗てめちゃくちゃ美味しそうですね😍😍😍食べたくなって来ました😍😍
ニコル🌈 から KAORUNSHEEP
こんばんは😊

ありがとうございます❤️
スナップエンドウのグリーンが綺麗で
美味しかったです☺️
春らしくて彩りの綺麗な一皿ですね😊とても美味しそうで食べてみたいです😍💓
ニコル🌈 から milk15
こんばんは😊

コメントいただきましてありがとうございます❤️

さっと炒めるだけのとっても簡単レシピですけど、そのぶん素材の甘味や旨味を感じられて美味しかったです🥰
こんにちは🌞
いつも もぐもぐ&リスナありがとうございます😊

わぁ〜ホタルイカ大好きです❤️
残念ながら今年は一回も食べてないです

これを機会にフォローさせてくだませ❤️
どうぞよろしくお願いします🤲
ニコル🌈 から 🌺🌺Foodie🌺🌺
Foodieさん、こんにちは😊
こちらこそありがとうございます❤️

Foodieさんのお料理どれも美味しそうなのばかりですね🥰

ホタルイカって地味に美味しい😍笑

素敵な春レシピありましたらまた教えてくださいね☺️
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