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手料理
- 2019/03/11
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鮭フレークと牛乳で＊和風鮭クリームパスタ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- パスタ(2.2㎜使用)をパッケージの時間通りに茹でる。
茹で終わったらザルにあげてオリーブオイル少々を垂らし、麺がくっつかないよう全体を混ぜておく。そのままさましておく。
- 2
- 玉ねぎをみじん切りにし、にんにくとバターを熱したフライパンで透明になるまで炒める。
だしの素を入れ馴染ませたら、弱火にして薄力粉をふりかけ、粉っぽさがなくなるまで木ベラで混ぜる。
- 3
- 牛乳を少しずつ、混ぜながら入れる。
全ての牛乳を入れたら、鮭フレーク、とろけるチーズも加えて溶けるまでよく混ぜる。
- 4
- ソースを混ぜながら熱し、とろみがついてきたら醤油、塩コショウで味を整える。
- 5
- 冷ましておいたパスタを加えて全体を混ぜ、仕上げに乾燥バジルを全体にちらしたら出来上がり(^^)
みんなの投稿 (1)
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ちほんぽ余っていた鮭フレークを使って作ったパスタがとても美味しくできたので、覚書に(*^^*)
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