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手料理
  • 2022/09/01
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スモークサーモンの適当な野菜乗せ

レシピ
材料・調味料
スモークサーモン
適当
◼️今日の場合
赤タマネギ薄切り
中玉が半分
葉っぱの色の変わりかけたセロリ
一本
余ってたヨーグルト
100ccくらい
チューブ生姜
5センチくらい
オリーブオイル
大さじ2くらい
小さじ半分
ケーパー
適当
作り方
1
玉ねぎとかセロリは薄切りにして塩を軽く振って10分くらい放置
2
玉ねぎなどの塩水を絞ってヨーグルトなどを合わせる
3
皿にスモークサーモンを並べて野菜ヨーグルトを乗せる。
最後にケーパー散らして出来上がり。
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今宵の聖水沐浴の一品は、なんか強烈なトーンの一皿が出来ました💦

スモークサーモンのうえに、冷蔵庫に残っていた使いかけの赤タマネギや、乾燥で朽ちかけていたセロリを薄切りにして塩で揉み、ヨーグルト混ぜたものを乗せただけの一品です🤣

これで、冷蔵庫の中の死にかけ野菜が救われましたわ😄
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