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米粉でロールパン♪
もぐもぐ! (21)
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1日に何回も水分や油分米粉以外の強力粉や全粒粉や片栗粉やコーンスターチなどなど…試して入れたり。今回は、米粉、全粒粉 コーンスターチ サイリウム 塩 米油にバターを同量
イースト 糖分は、ハチミツ グラニュー
水分は、180g で完成しました。。(^^)
米粉パン…失敗したのを食べて分かりました！
もっちりしてればいいと思っていましたが
冷めても翌日でも食べられる美味しいパン
毎回同じに焼けるようにまだまだ修行デス‼️