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手料理
- 2020/12/16
- 600
おからのポテサラ風🎄
レシピ
材料・調味料 (おからのポテサラ風)
作り方
- 0
- きゅうりはスライスし、ハムは適当な大きさに切る。
コーンと一緒にボウルに入れておく。
- 1
- おからとほんだしを冷たいままのフライパンにいれて乾煎りする。
おからの水分がとんだら火を止めて、クリームチーズ、牛乳をおからがしっとりする程度加える。
- 2
- おからが冷めたら、1の野菜をマヨネーズで和えてからおからも加えて混ぜ合わせて完成。
ポイント
目分量で作っている為、分量が分かるものだけ書きました。
ほんだしはおからに下味がつく程度です。
クリームチーズはおからが熱いうちに混ぜると溶けてクリーミーになります。
ほんだしが多めでしっかり味がついた時は、しっとり用の牛乳を増やしてマヨネーズ控えめ、など好みで調整できます(^^)
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結果、メインの『おからのポテサラ風』が隠れてます😂
おから100%ですが、パサパサ感はなくしっとり美味しくて、ちょっとした繊維感がお気に入りのサラダです。
お腹に効きます（笑）
#おから #おからサラダ#ほんだし#クリスマス #塩麹#生ハム#KALDI