初しぼりシーズン到来！煮切らない酒粕を どぶろく飲み 一見ノンアルコールかもだけど微量のアルコールがあります。

日常飲まれる方には物足りないけど

蔵出しの水分が多い酒粕は かなりアルコールが残っています。

煮切らずに飲むと お酒が弱い人は酔います。
煮切らないことで麹菌を生きたまま身体に入れます。

酒粕はアミノ酸が多く健康美容に効果があるので 私は人肌に温め生姜 シナモンで冷え性の改善にナイトキャップにします。

どぶろく大好きなんです！
作り方の本を買ったまま作ってない💦
おいしそうですね💕

ありがとうございます(*^^*)
クリアな日本酒と比べると麹の甘みがあり美味しいよね

蔵元で売る酒粕は、まだお酒を絞り切らないユルい酒粕が売られたりしています。
それを水で戻し 好みのスパイスを入れてます。
私は、冷え性で貧血持ちだから生姜とシナモンにしてます。

近くに酒蔵が有るのでパン酵母起こしや、スムージーに入れて酒粕を楽しんでますが、スパイスを入れて飲んだ事は有りませんでした！早速、試してみます♪(´ε｀ )

ありがとうございます(*^^*)

スムージーにも入れるのね
面白そうだから私も入れちゃおう😊
酒粕の効能や栄養は良いので
また良いレシピがあればご紹介下さい。