蒸しトマト

大振りトマトをフライパンに蒸し皿を入れて5分(あまり長く蒸すと崩れる恐れあり)。
蒸し皿ではなくサイズの合ったお皿の方がゼラチン質も逃さず良いかもしれません。

各々に分け塩をひきオリーブオイルをかけて召し上がれ！

絶対お勧め。ヘタは最初に取った方が食べやすく剥けた皮も美味しいので食べて下さい。