Mincemeat pie - ミンスミートパイ

クリスマスの前、アドベントに食べると幸せになれるお菓子。なんだけど、随分遅れた😵 今から食べても幸せになれるかなあ。ドライフルーツぎっしりで味は幸せ😍 やっぱ紅茶に合うね。

パイにドライフルーツの洋酒漬けをのせて焼くだけ。上には星型に抜いた生地が乗ってるのもよくある。クリスマスプティングに使う専用のフルーツ漬けをミンスミートといい、それの残りで作ることになってたんでしょう。今はクリスマスプティングを作る人は少ないかもだけど、このパイは大家さんも作ってくれた懐かしのお菓子です。

cocoaさん、こんにちは〜！
さすがcocoaさんは色んなお菓子ご存知なんですね！
ミンスミート？ ミートパイ？かと思ったらぜんぜん違ってスイーツなんですね😄 ミンスミートはcocoaさんの手作りなんですか？

イギリスの思い出の詰まったパイ、素敵ですね〜💛

まちまちこさん、ありがと〜
わんちゃん可愛ーい。いゃ、ミンスミート手作りなんて出来ない😓 ふつーのフルーツ漬けで代用だから、本物とちょっと違うかも。本物はレシピ見るとりんごのすりおろしが入ってるかな。

ミンスミート、検索してみました〜！ 材料いっぱい！ 確かに自分で作るのは腰が重いですね😅 でも美味しそう💕

ウチのワンコはオスなのに乙女な感じのワンコですよ〜。😄

そうなんです、ミンスミート心折れます。イギリス人だって買ってるもん😗 乙女なワンコか、可愛いなぁ