日向夏と焼きパプリカのサラダ

前にグレープフルーツと焼きパプリカで作ったサラダが美味しかったので、今回は日向夏で作りました

パプリカを切れ目を入れグリルで焦げるぐらい焼いてから、ペーパーでかわをむき一口大に切ります。

日向夏の皮を薄く剥いて乱切りのように一口大に切り、中心の芯の部分を取り除きます。

オリーブオイル
塩コショウ
塩レモン

調味料を合わせパプリカと日向夏を加え和えます。

冷蔵庫て冷やして、いただきます。