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手料理
- 2013/10/07
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アスパラ丸ごと 豚つくね🍺
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ネギは小口切りにしておく。
調味料 醤油･みりん･砂糖 を合わせておく。
アスパラガスは根元を切り落とし 下の固い皮を剥いておく。
- 2
- ボウルに ひき肉･ネギ･生姜･醤油･卵･片栗粉 を入れて粘りが出るまで捏ねる。
- 3
- アスパラガスを包むように ②をつける。
- 4
- ごま油をひいたフライパンに③を入れ つくねに色がつくまで焼く。
表面に色がついたら 酒を加えフタをして 蒸し焼きにする。
- 5
- キッチンペーパーで余分な油を軽く拭き 合わせ調味料(醤油･みりん･砂糖)を加えて照り焼きにする。
- 6
- 完成♡
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どれも美味しそう〜*\(^o^)/ *
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