シシ肉の炊いたん

寒い日が続いてますね⛄
そんな中、貴重なシシ肉を戴きました👌
圧力鍋で軟らかくして、甘辛く炊きました💦

そして、最後に玉子でとじました❗
年末年始で、ダボダボに太った体に優しいヘルシーなお肉でーす🙆💕

シシ肉とは、猪かあ？
ほんま、珍しいなあ。前に一度ごちそうになったことがあるけど、臭みもなく、味わい深かった気がするなあ

コメント有難う❤
猪だよん。
上手に処理してあるから、クサミZERO🐗

上質な赤身で、旨味抜群🙆

ただ…歯応え半端ない。大きく切ってしまった所は、圧力鍋に勝って硬め😢
次回から、小さく切らねば👌