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手料理
  • 2017/08/21
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夏野菜と鶏挽肉の貝汁浸し

レシピ
作り方
1
お好みの夏野菜をゴロゴロ切ります。
2
鶏挽肉に軽く塩胡椒して、
パン粉を混ぜ合わせます。
3
フライパンで焼き目がつくまで、
しっかり炒めます。
4
スープ皿に炒めた具材を盛り付けて、
お好みの貝汁を温め、
上から回しかけたら出来上がり。
ポイント

ミニトマトは切らずに炒めましょう。
後で崩しながら食べられるので、
味変が楽しめます。

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コストコのグリーンシェルマッスルは、貝汁がたっぷり入ってるので夏野菜のスープ仕立てにしてみました。
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