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炊き込みご飯で、このキレイに下処理済みのフィレの本領発揮。
骨から、美味しいダシが出るのはわかっていても、炊き上がった鯛をほぐして骨をはずすのは手間、、この手間いらず。
美味しくいただきました。
#混ぜ・炊き込みご飯/お粥