茄子🍆と油揚げと生椎茸🍄の炒め煮〜茄子大量消費のための料理

義母の畑から茄子を大量に収穫。朝から茄子料理。味付けはみりん、麺つゆ、七味トウガラシ。ご飯が進みます！

こんにちは〜 これは良い茄子料理ですね。美味しそうです！😁

hisokaさん、今度の茄子料理はお気に召されたようで光栄です😁
青唐辛子も一緒に炒めて入れてピリ辛にしてもよし、白胡麻振りかけてゴマ風味にしてもよし、大葉で香りづけしてもよしと、応用できますよ〜！お好みのお味でお試しください😄