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手料理
- 2021/12/26
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ビーフシチュー
レシピ
材料・調味料 (3人分)
作り方
- 1
- 牛肉に塩胡椒揉み込んでおく
- 2
- バターで牛肉炒める 中火
- 3
- 玉ねぎ微塵切り できればミキサーで
- 4
- 牛肉の表面焼けたら、ブロッコリー以外の野菜全部入れさっと炒める
- 5
- ☆入れて、沸いたらアクとって、弱火 蓋 1時間半
- 6
- ★入れ、蓋なしでかき混ぜながら30分煮る ジャガイモいれるならこのタイミング
- 7
- 塩と水かけ1分半チンしたブロッコリーを最後に加える
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