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手料理
  • 2012/12/23
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ローストビーフ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
肉に塩コショウをしっかりすり込む。
バター大さじ1と油小さじ1をフライパンに溶かしたら、肉の全ての面に焼き色をつける。
2
230度のオーブンに野菜を1cm角に切ったものと肉を15分焼く。
アルミホイルに肉と野菜をしっかり包んで食べるまで置いておく。
3
生クリームとホースラデッシュを合わせてホイップしたものと、クレソンを付け合わせる。
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