しらすマグロ*2丼(≧∇≦)

マグロ丼でサプライズを起こしたく、二種類の味付けで作っててみました。

酢飯を丼の1/3ぐらいに盛っておきます。パッドに昆布を敷き、薄切りにしたマグロをのせてからしょうゆをかけてヅケにしておいたものを盛りつけます。

その上に酢飯で覆ったあとは、ブツ切りにしたマグロを中央に寄せておいて、周りにシラスを敷き詰めます。

万能ネギ、わさびを盛り付けて完成!ふたつの味と食感がたまりません(≧∇≦)

ちなみにお吸い物は昆布出汁にとろろ昆布、しょうゆ、万能ネギを混ぜたものでいただきました★

追加写真、詳細、小ネタをブログ記事にしてます(๑′ᴗ‵๑)
気になる方はチェックしてみて下さい♪

【ブログ更新！】自炊コラムは「バタール（小さなフランスパン）と鰹節」です。｜食べてびっくり！しらすマグロ*2丼【ある日のカフェ飯：019】 | a+cafe（あとカフェ） http://atcafe.dualing-am.com/cafemeshi/shirasu_tunatuna_donburi/