第一回カレーフェスティバルに向け仕込み完了！ ここでカレーに関する自論を少々。 カレーは寝かした方が美味しい！これは間違いない事実‼︎ 今回は日曜日に向け3晩寝かせます。 寝かした方が美味しい理由は、世間ではジャガイモの澱粉質がとか言ってますが、私は違うと思います。カレーは色んな食材・スパイスが混ざり合って出来上がりま