炸醤麺、搾菜、桂花陳酒ソーダ。

今日は暑かったので炸醤麺。玲舫さんレシピを参考にしてるけど餡を一気に作ったのではなく、炸醤（肉味噌炒め、担々麺や陳麻婆豆腐のページにレシピ有り。）だけを先に多目に作って、その半量程を使用。 炸醤は他の料理に転用出来るので。
桂花陳酒ソーダは微妙（笑）、というのは桂花醤が甘塩っぱいし沈むから。レモン汁入れたら何とかなった。
それにしても中華料理の入力がこんなに大変だとは。この文章打つだけで幾つ辞書登録した事やら。