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#鯛めし と#鯛出汁 の#すまし汁 😋💓
甥っ子のお宮参りの食事会で、包んでもらった#鯛の塩焼き ！
研いだ米に#生姜の千切り と#白だし をすこし加えて#炊き込みご飯 にして炊飯！
炊き上がったらほぐした身を加えて蒸らして完成！！
すまし汁は、骨とか尾頭とかをお酒を加えた水にいれて
沸騰したら目の細かいザルで濾したら完成〜
塩気が結構効いてたので、醤油を2,3滴いれるだけでしっかり味になりました！
おいしかった〜( *˙0˙*)💓💓💓