今朝のの賄い 学校給食風野菜スープ

12/6 今日はあまり食欲がないのでモーニングの残りの野菜スープとバターロールでした。

この野菜スープ、何処かで食べたことがある味に仕上がっている。うん、これはいったいどこだとはたと考えたところ、小学校の時に学校給食で食べた味だ…！

白菜やキャベツ、にんじん、大根をたっぷり時間をかけ、だしも鶏ガラ少々だけで肉の味なんてしないシンプルな野菜煮込みスープ。

脂濃いスープが好みのオイラにとっては物足りないスープだが、糖尿病患者や高齢者にあっさり塩分控えめなスープである。

ひょっとしたらダイエットにも効くかもしれないなぁ…^o^