青梗菜と冬瓜の豆乳スープ

生姜の効いた青梗菜と冬瓜の豆乳スープです。片栗粉で少しとろみのあるガラスープでホッとする優しいお味ですが、ご飯が牛丼という💦あうのかあわないのかよくわからない組み合わせになりましたが、今日も張り切って参ります！