大豆ミートのキーマカレー

大豆ミートを使ったキーマカレーです。
大豆ミートだけではコクが寂しいので、ほんの少し和牛を入れました。

玉ねぎを炒め、お肉類を入れ、しょうが、ニンニクを追加。水煮トマトを投入し、ヨーグルト少し、クミン・コリアンダー・ターメリックを同量。チリペッパーたくさん。タバスコ（スコーピオン）追加で、辛くしました！


ちなみに……
大豆ミートはぬるま湯で戻してから、油で炒めると肉感出ます。
スパイス類は炒めて香りを出したくなりますが、カレーのスパイスは香りが飛んでしまうので最後に入れます。

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