Ricciola arrosta 旬の寒ブリ シチリア風にグリル

今日は24節気の大寒。一年で最も寒い時期なのはシチリアも同じ。寒ブリはこちらでも旬。「寒」が強くないから油のノリもそれほどじゃないけど。オリーブオイルとレモンで。