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手料理
  • 2016/08/01
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チキングリル〜カレー風味〜

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
鶏もも肉
100g
天ぷら粉
大1
カレー粉
小1
大1〜
マヨネーズ
大1
オリーブオイル
だい3
作り方
1
1. 鶏肉は余分な脂を取り除いてペーパーで水分を取っておく。
2
2. ★を全て混ぜ、下処理した鶏肉に満遍なくつけておく。
3
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、弱〜中火で7分ほどかけて鶏肉を揚げ焼きにする。焦げないように注意。
4
4. 両面カリッとしたらペーパーで油を吸い取る。
5
5. 好みの野菜を添えて、皿に盛る。
ポイント

* 塩気が足りなければ食べる時に塩を振る。
* 練り粉は混ぜ過ぎない。
* 揚げ油はオリーブオイル以外でも可。
* 皮を剥いて作るとカロリーオフ。練り粉がカリカリなので問題無し。

みんなの投稿 (1)
kn
カレー風味のチキングリル。揚げ焼きにすることで食感良く。野菜と一緒に食べるとおいしい。
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