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名前はクロシビカマスらしい
通称スミヤキだって
いただいた奴レアな奴です
じっくりオーブン焼きです
皮目細かく包丁
脂が美味しい奴ぽいのでじっくりと
強火で一気にも良いかも
骨でかい
#晩御飯 #焼き魚 #魚料理 #黒鴟尾カマス#スミヤキ #カマス#ワイン #ビール