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手料理
- 2023/06/17
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カプリチョーザっぽいパスタ
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- (2人分)
豚こまは、100gくらい。細長く切って塩で揉んでおく。
にんにく3つをスライスして、多めのオリーブオイルでガーリックチップに。きつね色になったら取り分けておく。
この油で、豚こまを炒める。
火が通ったら
トマト缶一缶、
水大さじ4杯、
コンソメ小さじ2くらい、
砂糖小さじ2くらい、
ケチャップ大さじ1、
唐辛子輪切り少々、
にんにくチューブ5センチくらい、
塩胡椒で煮詰める。
胡椒はかなり多めに。胡椒辛いイメージになるように。
煮詰める過程でにんにくチップを戻して馴染ませる。
もぐもぐ! (50)
リスナップ (1)
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