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手料理
- 2021/07/06
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ジャワカレー味のカレーパウダーで、夏野菜のチキンドライカレー
レシピ
材料・調味料 (二人分)
作り方
- 0
- なす、ピーマンを1センチ角に切る。ミニトマトを半分に切る
- 1
- フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、1を炒める。途中でケチャップを足し、しんなりしたら取り出す。
- 2
- サラダ油を追加し、鳥ひき肉を炒める。ごろごろ感が残るように炒め、肉の色が変わったらカレーパウダーを振りかけ、まんべんなく行き渡るように混ぜる。
- 3
- 2を加えて、さっと混ぜ合わせる。
- 4
- お皿にご飯とサニーレタスを盛り、4を乗せる。
ポイント
味に変化がつくように、野菜はケチャップ炒めに。
それぞれの好みで追いカレーパウダーしました。
もぐもぐ! (30)
リスナップ (1)
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早速、冷蔵庫にあったナスとピーマン、鳥むね肉の挽き肉でドライカレーにしてみました！
はじめてだったので薄味にしてみましたが、後からでも追いカレーパウダーが出来るので、それぞれの好みの濃さに出来るのが逆に良かったかも😆
ジャワカレーの辛味で、梅雨もすっきり！
ごちそうさまでした😋
#簡単料理 #肉料理 #野菜料理 #焼く/炒め物 #カレーライス