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手料理
- 2017/01/15
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あったか薬膳デザート♪白キクラゲのココナッツミルクスープ❣
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 水で戻した白キクラゲは良く洗って固い部分を切り落とし粗めに刻む→ひたひたのお水にローズヒップのティーバッグと一緒に入れて色付けする→ざるで濾して水切りする
別鍋にココナッツミルクと牛乳を入れて弱火で温め練乳(あるいはお砂糖)で甘みをつける
器に水切りした白キクラゲ、あずきを入れて温かいミルクを注ぎクコの実を飾る❣温かいうちにどうぞ🤗
ポイント
あずきの甘みを考えてミルクに味付けしてくださいね。
ミルク多めで作っています。
ローズヒップが無ければお水で煮てください♪
もぐもぐ! (40)
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昨日は棒棒鶏にしたけど、ホントにやりたかったのはこれ👍
あったかスィーツです。白キクラゲは美肌にもいいし、肺などにも良いそうです。薬膳デザートね💕
まりちゃんに頂いたクコの実も活躍❣