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手料理
- 2014/06/08
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擦りジャガシチュー
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 0
- ジャガイモを擦り下ろし、玉ねぎ4分の1を微塵切りにする。
- 1
- フライパンにオリーブオイルを熱し、微塵切りにした玉ねぎを炒める。
- 2
- 玉ねぎに火が通ったら水、牛乳、にんじん、残りの玉ねぎ、コンソメ、鶏肉を入れ沸騰させる。
- 3
- 沸騰した鍋に擦り下ろしたジャガイモを入れ
塩、胡椒で味を整え15分程煮込む。
- 4
- ほうれん草と、シチューのもとを入れ、さらに10分程煮込んだら完成！！
ポイント
簡単に説明すると、ジャガイモを固形ではなく擦り下ろして入れるとスープが濃厚になるということですw
みんなの投稿 (1)
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ハチロウタとても濃厚なお味で楽しめます☆
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