鶏牛蒡飯、豆腐生ワカメ鞘の味噌汁、 鮭バター焼き、ブロッコリーソテー、 ぶり大根、大根キンピラ、薩摩芋、 常備菜

晩ごはんも、ほんだしが大活躍。

鶏牛蒡飯 鶏もも肉と、ささがき牛蒡を
醤油と味醂大さじ１ずつで
炒め煮にしておく。
米２カップに、酒、味醂、醤油大さじ１ずつ
と、ほんだし小さじ１を入れて、
普通の水加減をする。
生姜の千切りを入れて、炒め煮した
鶏もも肉と牛蒡を入れる。

普通に炊く。

味噌汁 今日は、ためてあった玉ねぎの皮
大根の葉っぱ、人参の皮などを20分
コトコト煮出してベジブロスとりました。
そこにほんだしを、、
具は、鳥羽登志島の生わかめ、絹さや

ベジブロスの甘みと、ほんだしの鰹の風味で、
めちゃ旨のお味噌汁できました。

あとは、もう付け足しのようなもの。
チャチャっとおかずと、残り物、常備菜
並べました。

とりあえず、まあまあの体調で、
ごはんがおいしく食べられて、ハピハピ
で〜〜す❣️