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手料理
- 2024/07/02
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とうもろこしのかき揚げ🌽
レシピ
材料・調味料 (2〜3人分)
作り方
- 1
- とうもろこしは実だけを削り（正味約150g）、玉ねぎは1cmの角切り、カニ風味かまぼこは1.5cmに切り、一緒に◇をまぶす。
- 2
- ◆を混ぜ合わせ、その中に①を入れてざっくり和える。
- 3
- 油を180℃位に熱し、②をスプーンで落とし入れる。
- 4
- 衣が固まってくるまでは触らずに、固まってきたら裏返し、何度か裏返しながら焦げないように2〜3分揚げる。
- 5
- お好みで塩を振る。
ポイント
とうもろこしは生のまま揚げるので、火が通るように2分以上かけて揚げます。
もぐもぐ! (78)
リスナップ (4)
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玉ねぎも入れてかき揚げに♪
とうもろこしはみずみずしくはなくなるんだけど、水分が減った分甘味が凝縮する気がして美味しい😋
#かき揚げ #天ぷら #揚げ物 #とうもろこし #コーン #玉ねぎ