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手料理
- 2017/08/31
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＊THE 酒の肴… 1人土鍋de熱々☆イカのワタ焼き＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 洗ったイカは 胴からワタごと足を抜き ワタから墨袋を取り 塩を適量ふり、しばらくおきます。身や足は食べやすい細さ長さに切る●を合わせたらワタ袋から中身を絞り出し加わえたら 水分を拭き取った身を混ぜておく
- 2
- 鍋にえのき、斜め切りした長ネギ、バターをいれたら 1を流し入れ 中火にかける。 お箸で時たま ツンツン軽く混ぜながら イカに火が通るまで煮たら コネギや三つ葉を散らし 卵を落とします柚子皮を入れても◎※鍋は100均でも売ってる1人土鍋…(笑)
- 3
- 出来上がりTHE、酒の肴♪大人の味～うま～いっ♪白飯にも合う～ヽ(´▽`)/
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