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4人分鶏もも肉1枚液体塩こうじ鶏もも肉下味用大さじ液体塩こうじカレーソース用大さじ1にんじん1本玉ねぎ1/2個ごぼう1/2本レンコン1/2節さといも4個フレーク状カレールー大さじ1かたくり粉適量揚げ油適量