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手料理
- 2014/06/02
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真鱈の南蛮漬け
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 0
- ☆を合わせてタレを作っておく。
玉ねぎは薄くスライス、にんじんとピーマンを千切りにし、タレに漬けておく。
- 1
- 真鱈を一口大に切り、塩胡椒で下味をつけ、片栗粉を薄くまぶす。
- 2
- フライパンに多めの油をしき、真鱈を皮を下にして焼く。片面がきつね色になったらひっくり返す。もう半面もきつね色になったら、野菜を浸けてるタレに漬けて冷蔵庫で冷やせば完成！
ポイント
新玉ねぎは水分が多いので、この分量で丁度良かったと思います。
みんなの投稿 (1)
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もち暑かったのでお酢の力で食欲増進です☆
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