チョコレートタルト

毎年恒例となった頼まれものの娘のお友達の誕生日ケーキです☺️
今年はダイエット中につき、クリームはなしでとのご要望。プレーンなチョコレートタルトで、とは言われたものの、せっかくのバースデーケーキなので、少しだけデコレーションしました😊

中学3年生、いい思い出を沢山作って欲しいなぁ🌸 #タルト #チョコレート

直ぐにさくらこちゃんのポストって分かったよ！
綺麗な仕上がり✨

楽しい思い出たくさん作って欲しいね🥰

ホーム画も、新緑になったね〜🌿✨

ゆかちゃん、嬉しいコメントありがとうねー！
最近このタルトはフィリングの生地を少し残しておいて、焼き上がりの熱々に最後その残り生地を流し入れ、まだ予熱の残るオーブンに戻すっていう作り方をしてます。
するとタルトの表面がミロワールみたいな感じでツヤツヤピカピカに仕上がって、ついでにチョコレートのレア感もアップするのー！

昔から作り続けるタルトなんだけど、少しづつ作り方変えてみたり、改良してます😁
コロナ禍、色々な行事やクラブも試合が無くなり、制限がある中、それが思い出になるのかと可哀想になるよ😓
でもそんな異常な時代があったねーと、早く笑って昔話できるようになるといいね😉